骨粗鬆症なんて怖くないＴＯＰへ
ビタミンＫの力
ビタミンＫは強い骨を作り、また止血作用もあります。
ビタミンＫもまた骨の強化や維持に欠かせない栄養素です。
ビタミンＤは血液中のカルシウム濃度を維持するために、骨からカルシウムを取り出す働きがありました。
ビタミンＫはその逆で、骨からカルシウムが出て行くのを抑える働きをします。
さらにビタミンＫは、カルシウムが骨となるのを促すオステオカルシン（タンパク質）の生成に必要な成分でもあります。
つまりビタミンＫが不足すると、骨でカルシウムが吸収されにくくなってしまい、結果骨がもろくなってしまうのです。
またビタミンＫには血液の凝固作用もあり、普段から青あざになりやすい人は、ビタミンＫが不足している恐れがあります。
それは骨が弱っている危険信号と考えてもよいので、意識してビタミンＫを摂るようにしましょう。
このビタミンＫには、緑黄色野菜に含まれるビタミンＫ1と、発酵食品（納豆など）に含まれるビタミンＫ2の２種類があります。
なかでもビタミンＫ2の方は骨の健康に作用することがわかっており、骨密度を高め、骨粗鬆症の予防になると証明されています。
ビタミンＫもまた骨の強化や維持に欠かせない栄養素です。
ビタミンＤは血液中のカルシウム濃度を維持するために、骨からカルシウムを取り出す働きがありました。
ビタミンＫはその逆で、骨からカルシウムが出て行くのを抑える働きをします。
さらにビタミンＫは、カルシウムが骨となるのを促すオステオカルシン（タンパク質）の生成に必要な成分でもあります。
つまりビタミンＫが不足すると、骨でカルシウムが吸収されにくくなってしまい、結果骨がもろくなってしまうのです。
またビタミンＫには血液の凝固作用もあり、普段から青あざになりやすい人は、ビタミンＫが不足している恐れがあります。
それは骨が弱っている危険信号と考えてもよいので、意識してビタミンＫを摂るようにしましょう。
このビタミンＫには、緑黄色野菜に含まれるビタミンＫ1と、発酵食品（納豆など）に含まれるビタミンＫ2の２種類があります。
なかでもビタミンＫ2の方は骨の健康に作用することがわかっており、骨密度を高め、骨粗鬆症の予防になると証明されています。
| あしたば（１００ｇ） | ４９５Iμ |
| カブの葉（１００ｇ） | ３５０Iμ |
| 納豆（１００ｇ） | ８５０Iμ |
| 春菊（１００ｇ） | ２００Iμ |
| 豆苗（１００ｇ） | ３００Iμ |
